Como Desenhar um Espaço de Vida Exterior

Um espaço de vida exterior é mais do que um pátio com mobiliário. É uma extensão da sua casa — um lugar onde cozinha, come, relaxa, recebe convidados e passa as longas noites de verão. Quando bem desenhado, um espaço de vida exterior torna-se o quarto mais utilizado da casa durante metade do ano, atraindo família e amigos para fora e mudando a forma como vive.

A diferença entre um ótimo espaço de vida exterior e um medíocre resume-se aos mesmos princípios que fazem os quartos interiores funcionar: proporção, fluxo, conforto e atmosfera. Não mobiliaria uma sala colocando um sofá numa caixa vazia — consideraria a forma do quarto, como as pessoas se movem através dele, onde cai a luz, e que ambiente quer criar. O espaço exterior merece a mesma reflexão. Este guia abrange todos os elementos. Para o processo completo de design de jardim, consulte o nosso guia para principiantes sobre como desenhar um jardim de raiz.

Pense em Quartos, Não em Elementos

Os espaços de vida exterior mais bem-sucedidos são desenhados como uma série de quartos interligados em vez de uma única área aberta. Cada quarto tem um propósito:

• Zona de cozinha: Onde os alimentos são preparados. Contém um churrasco, cozinha exterior ou forno de pizza.
• Zona de jantar: Onde as refeições são tomadas. Contém uma mesa e cadeiras com espaço suficiente para sentar confortavelmente.
• Zona de estar: Onde o relaxamento acontece. Contém mobiliário confortável, possivelmente uma fogueira.
• Zona de transição: Onde o espaço de vida exterior encontra o jardim mais amplo. Contém plantação, um caminho ou uma mudança de nível.

Estes quartos podem ser adjacentes ou ligeiramente separados, ligados por caminhos ou mudanças no material de superfície. A separação cria um sentido de propósito e ocasião — passar da área de cozinha para a área de jantar parece um evento, mesmo que a distância seja apenas alguns passos.

Os quartos exteriores não precisam de paredes. Uma mudança no nível do pavimento, um material de pavimentação diferente, uma transição de superfície dura para plantação, ou elementos aéreos como uma pérgola ou tolda são suficientes para definir um espaço. Os limites podem ser subtis, mas devem ser intencionais.

Cozinhas Exteriores e Cozinha

Uma cozinha exterior eleva o entretenimento no jardim de churrascos ocasionais para jantar exterior regular. A complexidade varia desde um simples churrasco integrado até uma cozinha completa com grelha, fumeiro, lava-loiça, frigorífico e bancada.

Posicionar a Cozinha Exterior

• Próxima da cozinha interior: Poupa o transporte de alimentos, bebidas e utensílios a longas distâncias. Uma localização perto da porta traseira é ideal.
• Sotavento da área de estar: Posicione a área de cozinha de forma a que os ventos predominantes levem o fumo para longe das áreas de jantar e estar.
• Coberta: Um teto ou pérgola sobre a área de cozinha protege da chuva e proporciona sombra. Também permite que o equipamento de cozinha seja deixado no exterior ao longo do ano.
• Com vista: Vire o cozinheiro em direção ao jardim ou aos convidados em vez de para uma parede. Cozinhar deve ser social.

Elementos Essenciais

No mínimo, uma cozinha exterior precisa de:

• Uma grelha ou churrasco integrado com abastecimento de gás ou armazenamento de carvão
• Bancada em ambos os lados da grelha para preparação
• Uma superfície para empratamento e serviço
• Armazenamento de utensílios e temperos

As cozinhas exteriores avançadas acrescentam uma lava-loiça com água corrente, um forno de pizza, um fumeiro, um frigorífico e um balcão de bar com bancos.

Áreas de Jantar

O jantar exterior é o coração do entretenimento no jardim. Dimensione a área generosamente:

• Quatro pessoas: Mínimo 3 x 3 metros
• Seis pessoas: Mínimo 3,5 x 3,5 metros
• Oito pessoas: Mínimo 4 x 4,5 metros
• Dez ou mais: Mínimo 4,5 x 5,5 metros

Estas dimensões incluem espaço para as cadeiras afastarem confortavelmente e para as pessoas circularem atrás dos convidados sentados.

Superfície

Uma superfície sólida e nivelada é essencial. Pedra natural, pavimentação em porcelana ou pavê de betão liso funcionam bem. Evite a gravilha — as pernas das cadeiras afundam-se nela e é desconfortável para os pés.

Sombra

Ninguém gosta de comer com sol intenso. Proporcione sombra com uma pérgola, vela de sombra, grande chapéu-de-sol ou árvore madura. Uma pérgola revestida com plantas trepadeiras proporciona a mais bonita sombra filtrada e enquadra a área de jantar com verdura. Consulte como desenhar uma pérgola para orientação detalhada.

Áreas de Estar e Fogueiras

Uma área de estar é onde o convívio se prolonga — conversas depois do jantar, leitura ao fim de semana, manhãs preguiçosas de domingo. O ambiente aqui é relaxado e íntimo.

Opções de Mobiliário

• Sofás e poltronas de exterior: Escolha materiais resistentes às intempéries (alumínio lacado a pó, teca, vime sintético). Invista em almofadas de qualidade com espuma de secagem rápida e capas impermeáveis.
• Bancos integrados: Bancos de bloco rebocado, madeira ou pedra construídos em torno de uma fogueira ou encostados a um canteiro elevado. Acrescente almofadas para conforto. Os bancos integrados têm um aspeto permanente e arquitetónico.
• Redes e balanços: Para uma atmosfera relaxada e informal. Suspenda de um ramo de árvore forte ou de uma estrutura dedicada.

Elementos de Fogo

Nada prolonga a vida exterior para noites mais frescas como o fogo. As opções incluem:

• Fogueira: Uma tigela afundada ou acima do solo que queima madeira ou gás. O elemento de fogo mais social — as pessoas reúnem-se naturalmente em volta. Permita pelo menos 2 metros de espaço livre de qualquer material combustível.
• Chiminea: Uma lareira independente que direciona o fumo para cima. Boa para espaços menores.
• Mesa de fogo a gás: Uma mesa de jantar ou de café com uma chama a gás integrada. Elegante, limpa e fácil de usar.
• Lareira: Uma lareira exterior integrada cria um ponto focal dramático e proporciona calor direcionado. A opção mais arquitetónica.

Iluminação para Atmosfera

A iluminação transforma um espaço de vida exterior depois do anoitecer. Estratifique a iluminação tal como faria no interior:

• Iluminação ambiente: Luzes festivas sobre a área de jantar, luzes encastradas numa pérgola ou fita de LED sob bancos proporcionam iluminação geral.
• Iluminação de tarefa: Luzes mais intensas sobre a área de cozinha para poder ver o que está a grelhar.
• Iluminação de acento: Luzes ascendentes em árvores e plantas arquitetónicas, projetores em elementos aquáticos, velas nas mesas.
• Iluminação de caminho: Balizas baixas ou luzes encastradas no solo para iluminar as rotas entre zonas.

Para um guia completo de iluminação, consulte como desenhar um plano de iluminação de jardim.

Abrigo e Conforto

Um espaço de vida exterior que só é confortável com tempo perfeito é utilizado raramente. Prolongue a estação utilizável com:

Proteção Contra o Vento

• Plante sebes altas ou instale painéis ripados em torno dos lados expostos
• Posicione a área de estar num canto naturalmente abrigado
• Use plantação e paredes baixas para criar uma zona de sombra de vento

Proteção Contra a Chuva

• Uma pérgola com teto sólido ou varanda permite o uso exterior com chuva ligeira
• As toldas retráteis proporcionam proteção contra a chuva a pedido
• Uma sala de jardim ou casa de verão proporciona proteção meteorológica total

Calor

• As fogueiras e lareiras exteriores prolongam a estação até ao outono e primavera
• Os aquecedores de pátio (os infravermelhos elétricos são mais eficientes do que os a gás) proporcionam calor direcionado
• Os cobertores numa caixa de armazenamento impermeável são um toque simples e acolhedor

Seleção de Mobiliário

Escolha mobiliário exterior que seja simultaneamente bonito e genuinamente resistente às intempéries:

• Teca: O padrão de ouro. Envelhece para cinzento-prateado. Dura décadas sem tratamento.
• Alumínio lacado a pó: Leve, sem ferrugem, moderno. Disponível em muitas cores.
• Vime sintético / rattan: Replica o aspeto do rattan natural sem a manutenção. Escolha produtos estabilizados contra UV.
• Madeira reciclada: Rica em carácter e sustentável. Necessita de tratamento anual.
• Pedra ou betão: Permanente, arquitetónico, indestrutível. Melhor para elementos integrados.

Meça sempre o mobiliário antes de comprar e experimente no espaço. Pode planear o layout do mobiliário dentro do design do jardim para garantir que tudo cabe antes de comprar.

Plantação em Torno de Espaços de Vida Exterior

A plantação suaviza a paisagem dura e cria atmosfera. Em torno dos espaços de vida exterior, escolha plantas que:

• Cheirem maravilhosamente: Jasmim, lavanda, alecrim, rosas e nicotiana perto das áreas de estar enchem o ar da noite de perfume
• Tenham bom aspeto ao nível dos olhos: O nível dos olhos quando sentado é mais baixo do que quando de pé — plante para esta perspetiva
• Não caiam nem pingem: Evite árvores que larguem seiva pegajosa ou atraiam pulgões sobre as áreas de jantar
• Atraiam polinizadores, não pragas: As ervas aromáticas perfumadas atraem abelhas durante o dia, mas não incomodam os jantares noturnos

Como Começar

Comece com a zona que mais utilizará — para a maioria das famílias, é a área de jantar. Dimensione-a generosamente, pavimente-a bem e proporcione sombra. Uma vez que este espaço central esteja confortável, acrescente a zona de cozinha e a área de estar em volta. A iluminação e a plantação vêm por último, acrescentadas em camadas para criar atmosfera.

Para orientação sobre o desenho do jardim mais amplo em torno do espaço de vida exterior, consulte como desenhar um pátio e como desenhar um jardim para privacidade. Para o processo completo de design de jardim, regresse ao nosso guia para principiantes sobre como desenhar um jardim de raiz.